esCAMOtage, il Moscato Secco della Valle Belbo

esCAMOtage è il progetto di un gruppo di giovani vignaioli della Valle Belbo, nato nel 2019 a Camo, che ha scelto di vinificare il Moscato in versione secca, senza zucchero residuo, allontanandosi dalla tradizione dolce a cui questo vitigno viene solitamente associato. Il nome gioca sul doppio significato di aggirare un ostacolo e sul paese di Camo, cuore del progetto. Cinque etichette raccontano un Moscato sorprendente, che chiude la giornata di degustazioni a Villa Hüssy.

• Villa Hüssy (Biblioteca)
• 15 € a persona
• Prenotazione obbligatoria

Relatore e referenze in via di definizione.